Domaine La Guillardière

Avec une présence attestée à Oingt depuis 1552, la famille Guillard produit du vin depuis plus de 400 ans. Dans son chai situé à deux pas de la tour classée du XIIème siècle, Pascal Guillard officie aujourd’hui dans ce domaine viticole de 23 hectares, pendant que sa femme Isabelle concocte de savoureuses confitures maison et autres produits du terroir. Avec l’ambition de proposer plus que des vins de terroir, Pascal et Isabelle Guillard vous invitent à découvrir un art de vivre en Pays des Pierres Dorées: gîte, couvert, musée automobile, balades gourmandes, concerts et bien sûr dégustation de produits vous attendent au domaine…Passage obligé! 

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Cuvée Prix
2012 Beaujolais blanc 2012: fruits blancs (poire, pomme Granny Smith) pour accompagner vos apéritifs ou vos poissons grillés.
7,80€
Bourgogne Blanc, fût de chêne: avec ses notes vanillées et de noisette, ce Chardonnay conviendra aux amateurs de vins gras, dans un pur style bourguignon.
8,30€
Chardonnay (moelleux): idéal en accompagnement de vos foies gras ou desserts, ce vin riche pourra tout aussi bien se marier avec un fromage à pate persillée, type Roquefort.
9,80€
Beaujolais Rosé: fruits rouges (fraise et framboise), à boire frais en toutes occasions. A déguster en apéritif ou lors d’un repas estival.
6,00€
Beaujolais Rouge: de belles notes de fruits noirs (cassis, mûre). Idéal avec une charcuterie ou un fromage de vache de caractère.
6,80€
Beaujolais-Villages: ce vin structuré présente une belle matière en bouche. N’hésitez pas à servir ce vin sur une belle viande rouge.
6,90€
Côte de Brouilly: mêlant fruits et épices, ce vin complexe pourra se marier avec un gibier en sauce, ou plus simplement une viande rôtie.
8,90€
Brouilly: ce vin charnu et ample présente un fruit rouge élégant. Très soyeux ce vin est une invitation à la dégustation.
8,90€
Château de Montauzan: ce vin issu d’une seule parcelle présente un bel équilibre et une superbe longueur en bouche.
7,80€
Pinot Noir: un pinot façon beaujolaise ! Des notes de sous-bois et de petits fruits rouges (fraise des bois).
7,30€
Merlot: une touche bordelaise dans le Beaujolais! Des notes de cuir et de fruits noirs pour ce vin avec un belle mâche. A découvrir!
7,30€
Roz’Emoi: ce vin rosé pétillant gourmand et fruité sublimera vos apéritifs.
8,90€
Red de Toi: ce vin rouge pétillant vineux présente une belle matière. Ce vin pourra vous accompagner de l’apéritif jusqu’au dessert.
8,90€
Brut de Montauzan: ce vin élégant avec une bulle fine est élaboré selon une méthode traditionnelle. Il ravira les amateurs de vins effervescents.
9,80€

Insolite

Niché au-dessus de l’imposant chai de vinification, un musée automobile fait la fierté de Pascal Guillard. Initié par son grand-père, ce musée compte quelques pièces de premier ordre: Renault Torpédo 6CV de 1927, Panhard 24 CT ou cette Berliet 8CV de 1936 du célèbre constructeur lyonnais de camions. Entrée gratuite à consommer sans modération! Pour en savoir plus : www.domainelaguillardiere.fr